木薯粉和木薯淀粉一样吗?(木薯粉和木薯淀粉一样吗,可以做珍珠吗)

　　木薯粉和木薯淀粉是不同的。虽然两者的原料相同，但制造工艺和用途不同。木薯粉是将木薯去皮、粉碎、干燥后得到的粉状颗粒，或去皮、干燥、粉碎后得到的粉状颗粒，一般由家庭作坊生产。

　　木薯粉和木薯淀粉一样吗？木薯淀粉是经过整条流水线加工的淀粉。加工工艺复杂，包括去皮、清洗、粉碎、筛选、过滤、浓缩、脱水、干燥、筛分等。从而获得精细且高质量的粉状颗粒。

　　木薯粉一般为粉状颗粒，在水中煮熟后会呈现透明的Q形块状。木薯粉多用于食品加工，如甜品饺子、布丁或水晶饺子。

　　木薯淀粉通常被用作调味品。做饭或煲汤时，它可以收集汁液。在煎一些食物的时候，也可以裹在食材的外层，这样会让煎出来的食物更加酥脆。