面条属于碱性么(面条酸性还是碱性的)

　　面条是酸性的。因为面条的内容主要是淀粉，是用面粉做的，面粉是用小麦或者大米做的。它们在新陈代谢的过程中会产生酸性物质。此外，面条含有碳水化合物、脂肪、蛋白质等。这些营养成分也属于酸性物质，所以面条不是碱性而是酸性。

　　我们通常说，酸性食物和碱性食物不是通过味道来判断的。需要根据食物在体内分解后代谢物的酸碱性来判断。如果食物的最终代谢产物是酸性的，说明食物是酸性的。如果食物的最终代谢产物是碱性的，说明食物是碱性的。

　　什么是碱性食物？

　　弱碱性食物：红豆、萝卜、苹果、白菜、洋葱、豆腐等。

　　中碱性食物：萝卜干、大豆、胡萝卜、番茄、香蕉、橙子、南瓜、草莓、蛋清、梅干菜、柠檬、菠菜等。

　　强碱性食物：葡萄、茶、酒、海带芽、海带等。