饶平的特色美食有哪些(饶平风味小吃)

　　饶平的特色小吃有泡椒五花汤、炸油角、宝豆饼、饶平蚝烙、红烧萝卜肉、潮州大鱼丸、无米果、果条汤。

　　 1.潮州大鱼丸

　　潮州大鱼丸是广东饶平的一种特色小吃，历史悠久。它的制作工艺非常精细。选用黄花鱼为主要原料。最传统的方法是把鱼挑出来，用手拍打。这样做出来的鱼丸很有弹性，色泽洁白，鲜嫩可口，味道鲜美。

　　 2.吹油角

　　炸油角是广东饶平的传统小吃。将面团分成等份，擀薄，用圆形模具搓圆，裹上馅料，最后油炸。炒出来的字金黄可口。

　　 3.宝豆蛋糕

　　斗兵是广东饶平的特色小吃，历史悠久。它的制作工艺非常精细。以面粉、绿豆、鲜鸡蛋为主要原料。先将包好馅料的大丸子用手压成方块，然后依次放入大锅中煎熟。一面煎好后，另一面卷起来用手烤，直到六面都烤好。生产的豆饼口感绵软、香甜、醇厚。