扇贝一坨黑东西是什么(扇贝里面黑黑的)

　　扇贝的一团黑色是扇贝的内脏，也叫沙袋，含泥沙较多，不能食用。在清洗扇贝的过程中，除了用刷子刷壳外，扇贝的内脏也要清洗干净。扇贝保鲜的时候，放在冰箱里可以延长保鲜期。

　　扇贝1的黑坨是什么？内脏？

　　扇贝里面的黑色物质是内脏，也就是扇贝的肠胃，含有较多的泥沙，不能食用。所以在清洗的过程中要去除干净，以免影响扇贝的口感。

　　 2.清洁方法

　　在清洗扇贝的过程中，要先用水浸泡，然后一手拿着，另一只手用软刷刷它们的壳。洗净后放入清水中，撒上盐，待扇贝壳打开后取出，用刀去除内脏。

　　 3.保存方法

　　扇贝存放时，可以直接存放在冰箱的速冻层，延长扇贝的保鲜期。如果能当天食用，可以将扇贝清洗干净，挖出扇贝，然后放入保鲜盒，密封后放入冰箱。