辣条手工制作方法(手工辣条的配方)

　　手工辣条顶级秘方：牛筋面1锅，八角，香叶，葱段，花椒，姜片，辣椒面，花椒粉，孜然粉，芝麻，鸡粉，盐。

　　手工制作辣条的做法：

　　第一步：准备一锅牛筋面。如果买不到，可以用豆皮腐竹代替。

　　第二步：将牛筋面切成20cm的段，放入蒸笼蒸熟，晾一会儿。

　　第三步：锅中热油，放入八角、香叶、葱段、花椒、姜片，翻炒，捞出。

　　第四步：把火调成小火，先倒辣椒面。然后依次加入花椒粉、孜然粉、芝麻、鸡粉、盐，炒香。一定要小火，不要煎。

　　第五步：将炸酱倒在牛筋上，拌匀。

　　手工辣条的绝密配方及其做法到此为止。按照上述步骤制作的辣条色泽诱人，麻辣可口，完全可以媲美卫龙的味道。喜欢辣条的朋友可以参考以上做法。