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三点蟹怎么清洗内脏,三点蟹的做法及清洗

2022-09-07 15:32:12 【 字体:

  三点蟹怎么清洗内脏(三点蟹的做法及清洗)

  三分蟹可以用小刷子直接清理背上、腹部、螯上、嘴里的杂质。刷三分蟹之前,可以先在水里泡一段时间。如果是凶猛的三分蟹,可以把它绑起来刷或者用工具打开它的腹盖,挤出排泄物再刷。

  如何清洗三只螃蟹?刷三只螃蟹的时候,把钳子根部和脚之间的缝隙擦洗一会儿,因为这些地方容易藏污纳垢,细菌比较多。

  如果担心清洗三分蟹时会被夹到手里,可以先将三分蟹放入45度左右的温水中,待三分蟹被热水烫晕后再刷。

  成品三分蟹可以在清水中浸泡十分钟左右再漂洗,待脏水彻底漂洗干净后再煮熟食用。

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