晒干的葛花食用方法,葛花怎么保存-是直接晒干还是绰水晒干
2022-09-07 15:32:12 【 字体:大 中 小 】
晒干的葛花食用方法(葛花怎么保存?是直接晒干还是绰水晒干)
先将鲜葛根的茎和其他杂质去掉,然后用竹篮摊开,阴干几天。一定不能暴晒,否则会破坏花质。葛花水分干后,将葛花放入玻璃容器中保存。
四月是品尝春天味道的时候。时令蔬菜和野菜都可以品尝,美丽的葛花也在这个季节吃。葛根虽然没有荠菜、蒲公英、榆树钱、槐花等野菜常见,但它粉紫色的花瓣很有辨识度。而且有见识的人都知道,这是一种不可多得的天然美味,只是数量少,很难遇到。特别是葛花还能解酒醒脾,让爱喝酒的朋友爱不释手。而且葛根和槐花一样,可以加点面粉蒸,味道比槐花好吃。
葛花很难买到,看到了就会多买一些,晒干保存。葛花怎么干?你有什么技能吗?干燥前要将葛花的茎等杂质去除,然后用竹篮摊开,阴干几天,但不能暴晒,否则会损害花的品质。葛花水分干后,将葛花放入玻璃容器中保存。
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