蜂蜜保存温度超过35度会坏吗(蜂蜜保存温度是多少)

　　蜂蜜应保存在5 ~ 10，环境应避光、干燥、清洁、通风，空气湿度不超过75%。并且在保存蜂蜜时，建议选择非金属容器，如陶瓷、玻璃、无毒塑料桶等。同时，容器应该完全密封，这样蜂蜜可以保存更长时间。

　　蜂蜜的保存温度蜂蜜保存的适宜环境温度为5 ~ 10。同时要保证蜂蜜保存的环境要避光、干燥、清洁、通风，空气湿度不超过75%，以免蜂蜜变质。

　　储存蜂蜜时，要注意盛蜂蜜的材料。建议选择非金属容器，如陶瓷、玻璃、无毒塑料桶等。由于蜂蜜呈弱酸性，与金属接触会氧化沉淀出铁、铅等金属离子，蜂蜜颜色会变黑，营养价值被破坏。

　　另外，容器要完全密封保存蜂蜜，因为蜂蜜有一定的吸水性，可以吸收空气中的水分。如果蜂蜜暴露在空气中，蜂蜜会因吸水过多而浓度下降，容易发酵变质。