螃蟹煮多少分钟合适(螃蟹煮多少分钟好吃)

　　这取决于螃蟹的种类和大小。一般来说，煮15-20分钟即可。通常情况下，水烧开后开始计时。注意不要少于15分钟，否则不会有任何杀菌作用。烹饪时间过长也会影响螃蟹的肉质，所以时间最好控制在15到20分钟以内。

　　如何判断螃蟹是否成熟，要看它的壳的颜色。如果螃蟹的壳是橘红色的，那它就熟了。

　　看蟹壳的硬度。一般来说，煮熟的蟹壳会比较软。

　　如果外壳出现红棕色，证明螃蟹煮的时间太长，肉质不好。