酸枣仁和什么在一起吃效果好,大枣和酸枣仁能一起吃吗
2022-09-07 15:32:12 【 字体:大 中 小 】
酸枣仁和什么在一起吃效果好(大枣和酸枣仁能一起吃吗)
酸枣仁不能和海鲜、黄瓜、酸味食物一起吃。理论上,鲜上海的五价砷会与酸枣仁中的维生素C反应生成三价砷,称为砒霜。黄瓜中的酶能分解酸枣仁中的维生素C,与酸性食物一起吃酸枣仁会损伤牙齿和胃。
1.海鲜酸枣仁不能和海鲜一起吃,因为酸枣仁含有大量的维生素C,而海鲜基本都含有五价砷。从理论上讲,五价砷能与维生素C反应生成三价砷,这是一种剧毒物质,称为砒霜。
2.黄瓜黄瓜也不适合和酸枣仁一起吃,因为酸枣仁含有大量的维生素C,而黄瓜含有大量的维生素C分解酶。两者一起食用后,酸枣仁中的维生素C会分解,从而降低酸枣仁的营养价值。
3.酸味食物适合酸味,不宜与酸枣仁同食,因为酸枣仁这种食物本身对牙齿和胃有很强的刺激作用。如果与其他酸性食物一起食用,会加重对牙齿和胃的损害,对人体健康有一定影响。
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