茭白一般煮几分钟(茭白水煮几分钟能熟)

　　茭白烧开后，用开水焯一下。不要煮太久，否则会造成营养流失。如果想口感更好更软，可以再煮1 ~ 2分钟。茭白中含有草酸，需要煮沸去除，这样草酸才不会进入人体，影响钙的吸收。

　　茭白水需要煮沸2 ~ 3分钟。水茭白只需要烧开，然后用开水焯一下。如果想口感更好更软，可以再煮1 ~ 2分钟。茭白的营养价值很高。一般烹饪不仅营养成分损失最小，而且味道很好。

　　茭白含有丰富的膳食纤维，不仅能促进人体的消化功能，还含有多种维生素，对身体也有好处。当夏天到来时，茭白的营养价值最高。茭白中含有草酸，需要煮沸去除，这样草酸才不会进入人体，影响钙的吸收。

　　煮水煮茭白的时候，找个头小一点的白色水煮茭白，比较嫩。然后，将水煮茭白洗净，切块。放入水中煮沸以去除草酸。2 ~ 3分钟后，加点盐，捞出来。将葱花撒在盘子上上色。水煮茭白就简单完成了。