黄瓜为什么是绿色的而不是黄色的(明明是黄瓜为什么是绿色的)

　　黄瓜是绿色的，因为叶绿素占的比重最大，但当叶绿素在成熟阶段逐渐分解时，就会呈现黄色。黄瓜可以放在盐水中保存，3到5天换一次水，这样黄瓜可以保存15天，也可以用纸巾包好，放在通风处保存。

　　这就是黄瓜是绿色的原因。1.它含有叶绿素

　　黄瓜是绿色的，因为它含有大量的叶绿素，在未成熟阶段叶绿素的含量最高，所以是绿色的。但成熟阶段后，叶绿素逐渐分解，黄瓜的颜色会由绿变黄。

　　 2、盐水保存

　　黄瓜可以保存在盐水中。首先将黄瓜放入清水中，然后加入少量的盐搅拌均匀。然后，放在阴凉的环境中，每隔3到5天给黄瓜换水，这样保鲜时间可以延长到15天。

　　 3.保存在通风处。

　　黄瓜可以储存在通风处。用纸巾将黄瓜包好，存放在阴凉通风处。纸巾可以吸收黄瓜表面的水分，使其皮肤保持干燥，从而抑制细菌和微生物的生长，从而延长黄瓜的储存时间。