熬好的猪油不凝固怎么回事(猪油熬完不凝结)

　　如果室外温度较高，可以尝试冷藏猪油，一般会在0-5凝固。如果因为操作不当没有凝固，可以试着在锅里再煮一次，没有噼里啪啦”的声音后再端出来。

　　煮好的猪油不凝固怎么办？如果猪油没有凝固，可能是放在高温下，没有达到猪油可以凝固的温度，也可能是煮的方式不对，比如煮的时间太短，有水，或者里面有盐等等。

　　也有可能是因为用的原料差，猪油不凝固。一般用鲜肉和猪板油熬制的猪油凝固比较牢固，而用废弃猪皮和猪下脚料炼制的劣质猪油不易凝固。