金针菇冻了能不能再吃(金针菇冻了还能吃么)

　　金针菇冷冻后还是可以吃的。虽然它的一些营养成分可能会流失，但不会产生有害物质。冷冻后的金针菇皮会受损，容易滋生细菌，要及时煮熟食用。另外，金针菇储存时要密封，放入冰箱冷藏，以免冻坏。

　　金针菇冷冻后能吃吗？1.可以吃。

　　金针菇冷冻后仍可食用，冷冻后金针菇的营养成分会有所损失，但其结构不会有太大变化，所以不会产生有害物质。可以继续煮着吃，但是口感和营养都下降了。

　　 2.有关注意事项

　　金针菇的皮冷冻后会有损伤，对外界的细菌抑制不了。因此，金针菇冷冻后应立即煮熟食用，不宜存放，以免滋生大量细菌甚至腐烂变质。

　　 3.保存方法

　　金针菇可以放在冰箱里保存。首先将金针菇用保鲜膜密封包裹，然后放入冰箱的冷藏区。温度控制在0以上，避免温度过低造成金针菇冻害。它可以保存长达7天。