螺蛳粉北方人能接受么(螺蛳粉好吃么 北方人吃过怎么样)

　　有些北方人习惯吃螺蛳粉，但有些北方人接受不了。这是个人口味问题，与南北无关。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州的特色小吃之一，具有麻辣、爽口、鲜、酸、辣的独特风味。

　　螺蛳粉是北方人用的吗？据说螺蛳粉的螺蛳汤是用螺蛳肉、猪骨、药材、天然香料等民间秘方熬制而成。熬过汤的蜗牛肉会被丢弃，因为它的精华浓缩在汤里。

　　 2021年5月24日，广西柳州市申报的柳州螺蛳粉制作技艺经国务院批准，列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目。

　　它被称为螺蛳粉”，因为它的汤是用蜗牛煮的。外人可能看不惯螺蛳粉汤的麻辣腥气，而这恰恰是螺蛳粉最大的特点。