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鲍鱼可以冷冻保藏吗,鲍鱼能不能放冷冻

2022-09-07 15:32:12 【 字体:

  鲍鱼可以冷冻保藏吗(鲍鱼能不能放冷冻)

  鲍鱼可以冷冻保存,如果直接冷冻活鲍鱼,可以保证鲍鱼的味道和营养价值。速冻鲍鱼的保质期可以长达1 ~ 2个月,但最好尽快食用,保证营养价值不会流失。保存鲍鱼时,不要和其他食物放在一起,以免串味。

  鲍鱼可以冷冻。鲍鱼可以冷冻,但最好是直接冷冻活鲍鱼,既能杀菌又能保证鲍鱼的鲜美。如果鲍鱼死了,细菌和真菌就会开始在它的表面繁殖。这时候放在冰箱里冷冻会造成营养流失。

  如果一次性买很多鲍鱼,建议把鲍鱼的杂质去掉,直接放入冰箱速冻。一般存放时间可延长至1 ~ 2个月。不过冷冻鲍鱼虽然可以防止鲍鱼变质,但是尽早食用鲍鱼可以保证营养价值,否则口感会变差。

  如果想冷冻保存鲍鱼,可以用保鲜膜把鲍鱼一个一个包起来,再包一层锡纸,然后全部放在干净的保鲜袋里。当你把保鲜袋放入冰箱冷冻时,注意不要和其他食物放在一起,以免产生交叉气味。

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