凉拌豆腐皮的做法大全,凉拌豆腐皮菜大全菜谱大全
2022-09-07 15:32:12 【 字体:大 中 小 】
凉拌豆腐皮的做法大全(凉拌豆腐皮菜大全菜谱大全)
将干豆腐皮用温水浸泡15分钟,捞出切成条状,放入沸水中焯10秒,捞出,胡萝卜洗净切丝,葱切丝,香菜切碎,将豆腐皮、胡萝卜丝、葱切丝、酱油、醋、辣椒油、盐、鸡精放入碗中,搅拌均匀,放入盘中,撒上香菜。
豆腐皮怎么拌?
成分:
豆腐皮80g,胡萝卜40g,葱1根,香菜1根,酱油2勺,醋2勺,辣椒油1勺。
拌豆腐皮的做法:
1.豆腐皮用温水浸泡15分钟,捞出切成条状。
2.将豆腐皮放入沸水中焯10秒,捞出。
3.胡萝卜洗净切丝,大葱切丝,欧芹切碎。
4.将豆腐皮、胡萝卜丝、大葱丝、2勺酱油、2勺醋、1勺辣椒油、半勺盐、半勺鸡精放入碗中,搅拌均匀,放入盘中,撒上香菜。
小贴士:
豆腐皮不宜浸泡过久,否则会变软,失去味道。
凉拌豆腐皮可以根据自己的口味调味。