牛肉干长白毛了还能吃吗是黄曲霉素吗(牛肉干长白毛了还能吃吗?)

　　牛肉干的白毛是不能吃的，白毛物质属于一种霉菌。此时牛肉干已经变质，不要继续吃了。牛肉干的白毛是由于潮湿的储存环境导致霉菌物质的生长。你应该把牛肉干装入密封袋，存放在冰箱的冷藏区，这样可以防止发霉变质。

　　牛肉干能和白发一起吃吗？1.不能吃。

　　白发不能吃牛肉干。牛肉干上的白毛物质属于霉菌的一种，而发霉的食物可能会产生黄色的曲质物质，食用后可能会对人体肝脏组织造成损伤，所以带毛的牛肉干应该直接扔掉。

　　 2.长发的原因

　　牛肉干长白毛是因为储存环境过于潮湿，空气中的水蒸气会附着在牛肉上，而牛肉营养丰富，为霉菌的滋生提供了条件，导致白毛物质滋生繁殖。

　　 3.保存方法

　　牛肉干可以放在冰箱里保存，冷藏区的低温可以抑制细菌和微生物的生长。先将牛肉干装入密封的塑料袋中，然后存放在冰箱的冷藏区，并保持温度在2至3度的恒温状态，这样牛肉可以长期保存。