大料是什么做的(大料与调料的区别图片是什么)

　　八角是指八角，也叫八角，是八角树的果实。它因有八个角而得名。它的同名干果是中餐和东南亚烹饪中的调料之一。配料主要用于烹饪，如煮、煎、卤、酱、烤。常加入牛肉、兔肉的菜肴中，能去腥增香，调节口味，增加食欲。

　　大麻是我国南亚热带地区的珍贵经济树种，适宜生长在南亚热带地区海拔300-1000米的山地气候，冬暖夏凉。最适合生长在PH值为4.5-6、土层深厚、腐殖质丰富的酸性沙土地区。其果实为聚合果，呈八角形，故俗称八角，又称茴香等。其果实和枝叶富含挥发性芳香油。

　　分布：生于亚热带湿润温暖的山谷。分布于福建、广东、广西、贵州、云南等省。台湾省、福建、广东、贵州、云南、浙江等省均有栽培。其中广西壮族自治区梧州市八角产量全国第一，是八角之乡。

　　炖肉时，将八角放入锅中，其香味能充分水解，溶入肉中，使肉的味道更加醇厚。做汤菜的时候，可以在白菜里加盐和八角，最后放点香油，这样做出来的菜肉香浓郁。