海蜇头怎么凉拌好吃呢海蜇,凉拌海蜇的做法大全蜇的吃法窍门
2022-09-07 15:32:12 【 字体:大 中 小 】
海蜇头怎么凉拌好吃呢海蜇(凉拌海蜇的做法大全蜇的吃法窍门)
海蜇用水浸泡30分钟,捞出切条,黄瓜切丝,香菜切段,小米椒圈圈,蒜切末,将黄瓜、海蜇、香菜、小米椒放入碗中,再加入酱油、醋、盐、鸡精、白糖、香油,拌匀,装盘。
海蜇头怎么做?
成分:
海蜇皮200克,黄瓜100克,小米椒3个,香菜1根,大蒜2瓣,酱油30克,香油半勺。
拌海蜇头的做法:
1.海蜇用清水浸泡30分钟,捞出,洗净,切成条状。
2.黄瓜切丝,香菜切段,小米椒切圈,大蒜切粉。
3.将黄瓜、海蜇、香菜和小米椒放入碗中,然后加入30g酱油、20g醋、半勺盐、半勺鸡精、1勺糖和半勺香油,搅拌均匀后装盘。
小贴士:
在制作海蜇之前,一定要用清水浸泡,因为海蜇大部分都是盐腌的,所以要浸泡去除多余的盐分。
其他蔬菜,如黄瓜、胡萝卜、豆芽等。可以添加到水母中。
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