鱿鱼可以炒蘑菇吗(蘑菇能炒鱿鱼吗)

　　将鱿鱼切成段，香菇、青红椒、大葱、姜、蒜，锅内加水、料酒，鱿鱼焯1分钟，油烧至六成热，姜、蒜片煸香，香菇、大葱、青红椒煸香至死，鱿鱼煸炒均匀，加入酱油、蚝油，最后放盐、鸡精煸炒。

　　你怎么做油炸蘑菇？

　　成分：

　　鱿鱼400g，香菇100g，青椒1个，红椒50g，葱1根，姜1根，蒜2瓣，酱油1勺，蚝油半勺，料酒1勺。

　　如何炒香菇鱿鱼：

　　 1.鱿鱼须洗净切段，香菇洗净切片，青红椒切菱角片，大葱切粒，姜蒜切片。

　　 2.锅中加水，加入1勺料酒，鱿鱼焯1分钟，捞出沥干。

　　 3.锅里倒油，烧至六成热，放入姜蒜片炒香，再放入香菇、大葱、青红椒炒至断香。

　　 4.然后加入鱿鱼翻炒均匀，加入1勺酱油和半勺蚝油翻炒均匀。最后加入半勺盐和半勺鸡精翻炒均匀。

　　小贴士：

　　鱿鱼很容易煮，所以焯水要快，焯水可以去腥。

　　蚝油本身是咸的，口味清淡的人可以避免加盐。