死螃蟹能吃吗刚死掉的(死螃蟹能吃吗?有毒吗?)

　　死螃蟹不能吃。它们死后会迅速滋生大量细菌和毒素，容易引起发烧、呕吐等食物中毒症状。并且螃蟹死亡后，体内的组氨酸会变成组胺，可能导致荨麻疹、支气管哮喘、腹痛等过敏症状，严重时甚至会出现循环衰竭。

　　死螃蟹是不能吃死螃蟹的，因为螃蟹是杂食动物，体内携带大量细菌和病毒。活蟹的新陈代谢可以抑制微生物，但死蟹会迅速滋生大量细菌，产生毒素。食用它们的人会出现发烧、呕吐等食物中毒症状。

　　另外，蟹肉中含有大量的组氨酸，在螃蟹死亡后会变成组胺。组胺是一种致敏物质，可使血管扩张，引起皮肤黏膜充血水肿、荨麻疹、支气管哮喘、恶心呕吐、腹痛腹泻等过敏症状，严重时会引起循环衰竭。

　　平时吃螃蟹的时候，需要注意不要和冷饮一起吃，因为螃蟹属于寒性食物。用冰水冲着吃，会对肠胃造成很大刺激，可能会导致腹泻。而且不要把螃蟹和柿子一起吃，否则可能会引起食物中毒。