生物体中糖类的作用(糖类的生物功能有哪些)

　　糖是生物体的主要能量和碳源，是组织和细胞的主要成分。碳水化合物与生物的结构有关，几丁质是细胞壁的主要成分之一。糖可以颗粒形式储存在细胞质中，如植物淀粉、动物肝脏和肌肉中的糖原；糖是细胞通讯和识别的基础，有助于细胞间的相互作用。糖可以润滑和保护关节腔。

　　糖的功能

　　糖是植物光合作用的产物，有助于维持植物细胞的渗透压。糖也参与植物细胞的合成代谢，作为植物细胞壁主要结构的基础。糖是动物能量的主要来源和储存形式。糖类是多羟基醛、多羟基酮和可水解生成多羟基醛或多羟基酮的有机化合物，可分为单糖、二糖和多糖。

　　糖是什么？

　　糖包括所有的单糖、二糖和多糖，而不仅仅是甜味物质。但糖”不同于通常所说的糖”。糖”指的是糖，一般指所有的甜味糖类，如葡萄糖、麦芽糖以及最重要的蔗糖。