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酸枣仁跟什么搭配吃,酸枣仁正确吃法

2022-09-07 15:32:12 【 字体:

  酸枣仁跟什么搭配吃(酸枣仁正确吃法)

  与酸枣仁相关的食物有动物肝脏、软甲食物、酸味食物等。用动物肝脏食用,会使维生素C氧化还原,失去营养价值。与软甲食物一起食用会产生砷这种有毒物质,大量食用后会引起中毒。和酸味食物一起吃会加重对牙齿和胃的刺激。

   1.动物肝吃完枣糕后,最好不要再吃动物肝。酸枣仁和动物肝脏是相互配伍的,一起吃会发生不良反应。大枣中的维生素C在胃中被铜、铁离子氧化后会失去营养价值,不能提供人体所需的营养,所以两者的营养价值都大打折扣。

   2.软甲食物中的贝壳、海鲜都属于软甲食物,都含有五价砷,酸枣含有大量的维生素。当这两种食物相遇时,容易发生氧化还原反应,产生有毒的三价砷,这种三价砷虽然很小,但足以引起中毒,但长期食用会损害肝脏,导致肝病。

   3.酸味食物酸枣仁本身又寒又硬。和酸味食物一起吃,会加重对牙齿和胃的伤害。常见的酸性食物有菠萝、橘子、柚子等。酸枣仁性寒凉。大量食用可能导致胃寒、腹痛、腹泻。

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