食品漂白剂的作用(还原漂白剂的作用)

　　漂白剂的主要作用是改善商品的颜色，抑制细菌的生长，通过化学反应使商品表面的色素逐渐褪色，降低商品的氧化酶活性。目前市场上的漂白剂有氧化漂白剂和还原漂白剂两种，其中盐类漂白剂适用于白色衣物漂白，酸性漂白剂适用于颜色较多的衣物漂白。

　　漂白剂的主要作用漂白剂的主要作用是改善商品的颜色，抑制细菌的生长。其原理是通过化学作用破坏商品中氧化酶的活性，减少商品消耗的氧气，使商品表面的色素逐渐褪色，从而使商品保存时间更长。

　　目前市场上的氧化剂分为氧化型和还原型，其中氧化型又分为盐类漂白剂和酸性漂白剂。盐类漂白剂漂白效果强，更适合漂白白色衣物。而酸性漂白剂相对温和，适合漂白颜色较多的衣物。

　　但无论使用哪种漂白剂清洗衣物，都建议佩戴口罩、围裙、手套等防护用品。使用之间，以免在使用漂白剂的过程中对人体造成伤害，因为漂白剂含有一定的腐蚀性物质，而且还会散发出刺鼻的气味。