沙琪玛是哪个民族的特产,哪里的沙琪玛最出名
2022-09-07 15:32:12 【 字体:大 中 小 】
沙琪玛是哪个民族的特产(哪里的沙琪玛最出名)
沙琪玛是东北特产。1644年,清入关改顺治后,沙琪玛被东北满族人带到北京。沙琪玛又名萨其玛、沙琪玛、萨孜玛,是一种具有满族特色的甜糕点。
沙琪玛沙琪玛源于清代关外三陵的供品。满清入关后流行于北京,由冰糖、奶油、白面制成。
沙琪玛是一种油炸食品,具有色泽米黄、口感酥软、香甜可口、桂花蜂蜜香味浓郁的特点。
沙琪玛由精制面粉、挂面、鸡蛋、蜂蜜、生油、白糖、麦芽糖、葡萄干、青梅、瓜子仁、芝麻、桂花等制成。
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