吃火锅的菜都有什么(火锅要吃的菜有哪些)

　　火锅菜有：

　　第一，有畜肉的嫩肉片，羊肉，牛肉，兔肉，猪肉，火腿，午餐肉，腊肉，香肠，猪肉香菜丸子，猪灌肠，肾，肝心，肝筋，兔头，牛鞭，猪肠，黄喉，猪羊毛肚。

　　二、禽肉包括鸭血、鸭爪、鸡爪、鸡翅、鸡肉、鹅肉等。水产品有河蟹、海蟹、虾、虾滑、海参、扇贝、鱿鱼、鱼翅等。

　　 3.蔬菜有菠菜、娃娃菜、黄瓜、香菇、莲藕、豆腐、土豆、豆芽、冬笋、白萝卜等。干果有粉条、红枣、竹荪、笋干、木耳、魔芋、银耳、厚朴片等。

　　四、人工饲养的野味种类有青蛙、牛蛙、野鸡、鸭子等。

　　 5.水产品就是水产品：鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳗鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、海参、墨鱼、鱿鱼、水肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼、水海带等。

　　吃火锅注意：先刷菜，再吃肉。吃之前要把食材煮熟，尤其是肉。吃火锅不要急躁。吃之前让它稍微冷却一下。刚烫过的食物温度过高，可能会灼伤食管黏膜。