香肠灌好后要热水洗吗(灌好的香肠用不用水洗)

　　新鲜香肠需要用开水清洗。用开水洗香肠可以去除表面的污渍和灰尘，还可以去除油渍，防止发霉。香肠应存放在通风透气的环境中，同时避免阳光照射，或者将香肠装入塑料袋中，然后放入冰箱冷冻。

　　刚倒的香肠可以用开水冲吗？1.可以洗。

　　新鲜香肠可以用开水冲。灰尘和污垢通常会附着在填充香肠的表面，用开水冲洗即可清洗干净。另外，开水可以融化香肠表面的油渍，避免油渣发霉。

　　 2.保持通风。

　　香肠应存放在通风处，香肠中的水分会在空气中蒸发，这样不仅可以增加香肠的口感，还可以延长香肠的存放时间。所以香肠要存放在通风阴凉的地方。

　　 3.低温贮藏

　　如果香肠风干时间长，味道可能会降低，所以需要用塑料袋包好，然后将袋口密封，放入冰箱的冷冻室保存。香肠的水分含量在低温环境下不会发生变化，细菌也不会滋生变质。