油炸过的油还能用吗几天后,油炸过的油还可以用吗
2022-09-07 15:32:12 【 字体:大 中 小 】
油炸过的油还能用吗几天后(油炸过的油还可以用吗)
炸好的油可以继续用,但不建议多次使用。食用油高温会加速致癌物的产生,对健康也会有一定的影响。长期使用会降低自己的抵抗力,炸出来的油再次用来炸食物或者炒菜,口感也会受到影响。
油炸的油可以继续用。食物煎好后,一般可以多次使用,但不建议再次使用。食用油经过高温处理后,会加快致癌物质的产生。回收煎炸油会对健康产生影响,还可能降低自己的抵抗力,诱发各种疾病。
如果再用炸好的油来炒食物或炒菜,不仅对健康有影响,而且炸好的油的营养成分会流失,熟食的口感也会受到影响。地沟油就是炸油。平时买食用油一定要精挑细选,不要买劣质食用油。
购买食用油时,先查看是否有日期、保质期、厂名、地址、安全商标等标准。在包装上。如果没有,就不要买。优质食用油也没有沉淀物和悬浮物,看起来很亮,购买时一定要注意。
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