银杏果怎样去外皮(新鲜银杏果怎样去皮)

　　新鲜的银杏可以去皮，用冷水煮，用乳胶手套把皮擦掉。也可以将银杏浸泡在水中12小时左右，或者放在潮湿的地方一周。同样，你可以很容易地去掉银杏的皮。

　　如何剥鲜银杏？新鲜的银杏可以在塑料袋中去皮，加入一个苹果使其成熟。然后，把塑料袋扎紧，放置三天。待银杏皮变软后，拿橡胶手套将银杏皮剥开，洗干净至无果肉，最后晾干至颜色变白，去壳后用水焯一下，再用冷水去掉内皮壳后食用。

　　也可将新鲜银杏浸泡在清水中，静置12小时左右后，用乳胶手套将银杏皮擦掉。或者直接把银杏果放在有水的潮湿地方静置一周，银杏果的表皮自然会脱落。这时候带上乳胶手套，把银杏果搓干净，直接吃。

　　将银杏果直接倒入冷水中，加热至沸腾。倒出银杏果，放凉，然后用乳胶手套摩擦，去掉外皮。这种方法去皮的时间比较快。揉搓后的银杏可直接生吃或做熟食。