炖鸡加什么最有营养(公鸡炖什么最有营养)

　　香菇炖鸡是鸡肉比较有营养的做法之一。香菇炖鸡不仅营养价值高，而且味道鲜美。也可以用山药炖鸡。山药中的营养成分有很多功效，比如降低血液胆固醇含量，促进肠胃消化。

　　 1.蘑菇炖鸡。香菇炖鸡营养丰富。蘑菇富含维生素b群、维生素d原、铁、钾等营养元素，鸡肉本身就是滋补的东西。一起炖不仅营养价值高，而且味道鲜美。

　　 2.山药炖鸡山药含有粘蛋白、淀粉、糖、蛋白质和多种酶，其中粘蛋白有助于降低血液中的胆固醇含量，淀粉酶、多酚氧化酶等酶能促进胃肠消化，而山药中的多糖可与无机盐结合，增强软骨的弹性。

　　 3.鲜奶炖鸡。鲜奶炖鸡是比较常见的鸡肉做法之一。只需将鸡肉洗净切块放入沸水中焯一会儿，然后将高汤和鲜牛奶倒入锅中，再加入焯过的鸡块、红枣和姜片煮开即可。最后转小火煮2小时。出锅前，可以用鲜奶炖出美味营养的鸡肉。