如何挑选牛油果油(如何挑选牛油果公母)

　　挑选牛油果的时候，要看外观。正常成熟的牛油果颜色是深绿色的，但是如果有斑点，就证明腐败了。摸牛油果有颗粒是正常的。新鲜的鳄梨皮非常紧实有弹性。如果你能轻而易举地折断牛油果的茎，那就证明牛油果成熟了。

　　 1.看外表。牛油果的颜色一般是深绿色的，但是如果牛油果的颜色已经是深绿色了，那就证明牛油果已经熟了。这个时候，吃牛油果的时间是最好的。如果牛油果的颜色已经变得很暗，表面有黑斑，证明牛油果已经烂了。

　　 2.摸新鲜的牛油果，表面其实有不均匀的颗粒，摸起来皮很紧，压起来有弹性。如果压的时候牛油果表面塌陷，水分会被挤出来，那么牛油果内部可能已经开始变质了，不能再吃了。

　　 3.带果梗的新鲜鳄梨通常与果梗相连。如果能轻轻分解果梗，证明鳄梨熟了。如果不能分解果梗，证明牛油果不成熟。一般买牛油果的时候，建议买带果梗的，可以延长牛油果的保鲜时间。