猪肝炒什么好吃(猪肝炒什么菜好吃有营养)

　　猪肝可以和黄瓜、韭菜、芹菜、大蒜、青椒、洋葱等蔬菜一起炒。猪肝含血，有腥味。可以用盐水和白醋浸泡30分钟左右，用流水反复冲洗。

　　炒猪肝？炒猪肝需要切成薄片，这样可以更好的去除里面的血水，更入味。

　　猪肝也可以用热水焯水去血腥味。炒的时候，建议一直用大火翻炒。

　　猪肝的营养价值比较高，可以补充各种营养，特别是富含铁和蛋白质。