酿酒可以用玻璃瓶吗,酿酒必须用玻璃瓶子吗
2022-09-07 15:32:12 【 字体:大 中 小 】
酿酒可以用玻璃瓶吗(酿酒必须用玻璃瓶子吗)
可以用玻璃瓶酿酒,玻璃瓶密封严密,可以减少细菌的滋生,提高酿酒的成功率。在用玻璃瓶酿酒之前,玻璃瓶需要充分消毒。它们可以通过煮沸或在烤箱中蒸来消毒。瓶子彻底消毒后,可以提高葡萄酒酿造的成功率。
玻璃瓶可以用来酿酒。玻璃瓶密封严密,没有缝隙,适合葡萄酒在无氧环境下自然发酵。在使用玻璃瓶酿酒之前,需要对玻璃瓶进行充分的消毒,以防止外来细菌进入瓶中,影响酒的成型。
对酿酒用的玻璃瓶进行消毒时,可以放入沸水中煮沸10分钟,也可以放入有消毒功能的蒸汽机或烤箱中,效果更佳。灭菌后的玻璃瓶需要立即干燥,防止细菌进入。
玻璃瓶不要提前消毒,要用的时候再消毒一次比较好,可以最大限度减少其他杂菌的产生,让葡萄酒酿造的成功率更高。如果酿造的酒没有消毒,会滋生细菌,导致酿造失败,所以要注意彻底消毒。
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