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地瓜长芽了还能吃了吗,地瓜发芽切掉发芽的部分能吃吗

2022-09-07 15:32:12 【 字体:

  地瓜长芽了还能吃了吗(地瓜发芽切掉发芽的部分能吃吗)

  红薯发芽切段后可以食用,因为其嫩茎和根可以食用,不含有害物质。红薯保鲜时,要在地窖里铺上稻草,然后将红薯堆放在地窖里,以延长其保鲜期。而且吃红薯时,鸡蛋、鸡肉、螃蟹都不宜吃,以免增加肠胃负担,使其难以消化。

  红薯发了芽还能吃吗?1.它们可以被吃掉。

  红薯已经发了芽,切下来就可以吃了。红薯的根和叶都可以吃,没有有毒物质,所以长叶的红薯也可以吃,但是土豆的芽中含有龙葵碱,长芽的土豆不能吃。即使掐断了芽,也不能食用,以免食物中毒。

   2.保存方法

  红薯存起来可以放在地窖里。先在干燥、排水良好的空地上挖一个两米深的地窖,等内部的土干了,再在地上铺上稻草,然后在地窖里堆上红薯,可以保存半年。

   3.食用禁忌

  在吃红薯的过程中,不能吃鸡蛋,因为鸡蛋和红薯都不容易消化。一起吃会增加肠胃负担,影响人体健康。红薯不宜与鸡、蟹同食,否则会引起腹泻、腹胀、腹痛。

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