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鱼子酱的做法大全,吃鱼子酱千万不要

2022-09-07 15:32:12 【 字体:

  鱼子酱的做法大全(吃鱼子酱千万不要)

   1.将鱼子酱放在冰块上,加入适量白糖、盐和白醋,搅拌均匀,直接食用;2.吃之前可以把调好的鱼子酱放在寿司表面或者用蒸饭揉成饭团;3、或者也可以用西瓜皮、鸡蛋、腌牛肉丁、米饭炒鱼子酱吃;4.洋葱和卷心菜洗净切丝,加入蛋黄酱和煮鸡蛋,最后加入鱼子酱搅拌后上桌。

  鱼子酱怎么吃?

  鱼子酱也叫鱼子酱,是鲟鱼子和鲑鱼子的腌制品。鱼子酱圆形,颗粒饱满,入口即裂,有鱼腥味和咸味。从狭义上讲,只有鲟鱼的鱼卵被用来制作鱼子酱,其中来自里海的鱼子酱质量最好。在法国,鱼子酱、鹅肝和黑松露被称为世界三大奢侈食品”。除此之外,鱼子酱因产量稀少、色泽较深,被誉为黑金”或里海黑珍珠”。

  除了以上鱼子酱的吃法,还可以做鱼子酱豆腐或者鱼子酱龙虾。将豆腐片放入锅中炸至金黄,锅中留油,放入姜片、肉片、豆腐,放入高汤,加入鱼子酱、精盐、味精、蚝油,煮至入味,最后用水淀粉勾芡,淋上香油。

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