莲子银耳羹的禁忌(银耳莲子羹的功效与禁忌相克)

　　银耳莲子汤不适合糖尿病人喝，也不适合感冒的人喝，否则容易加重症状。隔夜的银耳和银耳莲子汤不能再吃，否则会摄入大量亚硝酸盐，不利于健康。每天服用银耳莲子汤不超过500ml，睡前不要再吃。

　　 1.禁忌人群中的糖尿病人最好不要吃银耳莲子汤，因为银耳莲子汤的含糖量很高。如果大量摄入，容易加重症状，导致血糖升高；银耳莲子汤可以润喉，但不适合感冒咳嗽的人喝，否则容易加重咳嗽感冒的症状。

　　 2.不要隔夜吃。做银耳的时候，注意现在吃。将银耳用温水浸泡30分钟左右。但如果银耳浸泡时间过长，尤其是隔夜银耳容易变质，就不能再吃了。所以隔夜的银耳莲子汤不能吃，否则会摄入大量的亚硝酸盐。

　　 3、不宜多吃。银耳莲子汤一天最好不要超过500ml，睡前最好不要吃银耳莲子汤。这主要是因为银耳莲子汤含糖量比较高。睡前大量食用银耳莲子汤，容易造成血液黏稠，不仅会影响睡眠质量，还会带来龋齿的风险。