腌海雀卫生吗(腌海雀不会中毒吗)

　　腌制的海雀没有寄生虫。想吃到优秀的腌制海雀，主料海雀必不可少。海雀的种类很多，但爱斯基摩人制作时只用一种叫矮海燕的海雀。这种生物外表看起来像企鹅。它的羽毛和毛发都是黑色的，而腹部是白色的。

　　腌制海雀的起源不仅仅是海雀，这里还有另一种生物，那就是载体——海豹。海豹每隔一段时间就去海里呼吸，爱斯基摩人经常带着猎犬去寻找它们的通风口。如果被发现，此时的海豹很容易被猎杀。

　　然后人们小心翼翼地从海豹的嘴里掏出内脏，以确保它们不会弄破皮肤。猎杀的海雀被尽可能多的塞进海豹的肚子里。一般来说，海雀的数量取决于海豹的大小。大海豹可以塞下200多只海雀。这里要注意的是，海雀保持完整，没有拔毛、掏膛或清洗。

　　人们把海雀塞进肚子后，强行排出海豹肚子里的空气，使其保持真空状态，然后缝合海豹的肚子。为了保持密封性，爱斯基摩人用海豹自己的油脂涂抹刀口。最后，海豹被埋在冻土下，等待大自然的神奇变化。