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怎样挑选新鲜猪腰,什么样的猪腰子新鲜

2022-09-07 【 字体:

  怎样挑选新鲜猪腰(什么样的猪腰子新鲜)

  新鲜的猪里脊是淡红色的,有光泽,有弹性,不会很干。如果很干,说明很久没新鲜了。新鲜的猪里脊肉有刺鼻的味道,建议购买后尽快食用。不新鲜的猪里脊肉表皮破损,有白脉,闻起来很臭。

  一种挑选猪里脊肉的方法

  选择新鲜猪里脊肉时,不能选太大或太小的。新鲜的猪里脊呈淡红色,表面有一层膜,有光泽,有弹性,而不新鲜的猪里脊呈蓝色,无弹性,有斑点或肿块。

  如果选择大猪腰,可以在检查的时候用刀切开,里面会有白色的排骨。看看能不能看清楚。如果看不清楚,就是不正常。购买时要注意,有白脉和破损发红的皮说明不新鲜。

  新鲜的猪里脊肉有水分。如果很干,说明时间长了猪腰可能不新鲜,味道也不好。新鲜的猪里脊肉吃起来会很烦躁,不新鲜的猪里脊肉会很难闻。购买的猪里脊肉要尽快食用,在冰柜里最长只能存放3天左右。

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