怎样炒饼-,炒饼的家常做法窍门
2022-09-07 15:32:12 【 字体:大 中 小 】
怎样炒饼?(炒饼的家常做法窍门)
炸糕是一种传统的面食。首先你需要准备好肉丝饼、大白菜、酱油、老抽等调料。将白菜清洗干净,剥去叶子,然后将锅里的油烧开。将处理好的白菜用中火翻炒至变软,然后倒入食用盐、生抽、老抽。即将出锅时,转小火,倒入煎饼丝,翻炒均匀。
做蛋糕是一种传统的面食。想要做的好吃,需要先准备煎饼、大白菜、酱油、老抽等调料。将大白菜清洗干净,从上面剥去叶子,切掉白菜的下半部分,这样会影响炸糕的口感。
锅里烧热油,倒入加工好的白菜,等白菜炸软后,再倒入少量的食用盐、酱油、淡酱,也可以倒入花椒油,让白菜口感更好,然后加入适量的水。最后要出锅的时候,倒煎饼,翻炒均匀。
炒白菜的过程中,需要开中火。倒煎饼的时候需要转小火搅拌。出锅前还可以滴几滴香醋和香油,撒上蒜末,用筷子搅拌均匀。用这种方法制作的油炸饼口感好,营养价值高。
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