死了一两天的甲鱼能吃吗(甲鱼死了多久就不能吃了)

　　甲鱼死了一天就不能继续吃了，因为死后会滋生大量细菌，很快腐烂，继续吃这种甲鱼对人体健康有很大危害。甲鱼死亡后，一般以30分钟内食用为好，最长不超过4小时。如果想延长甲鱼的保存时间，建议放在冰柜里保存。

　　甲鱼死了一天就不能吃了。甲鱼是生命力很强的动物，但受环境影响很大。就像龙虾和螃蟹一样，会携带大量的细菌。所以乌龟死了以后，它的肉很快就会滋生大量的细菌而腐烂，继续吃这种乌龟对人体健康有很大的危害。

　　甲鱼含有大量的组氨酸，死后会迅速分解成组胺，而且环境温度越高，甲鱼死亡时间越长，其肉中的组胺浓度就越大。组胺是一种剧毒物质，可引起休克、虚脱等症状。

　　一般甲鱼应在死后30分钟内食用，最长不超过4小时。如果死龟不能马上食用，建议及时放入冰柜保存。冰柜内的低温环境可以有效抑制细菌繁殖的速度，甲鱼的保存时间可以适当延长。