榨粉是哪里特产(生榨米粉是哪里的特产)

　　面条是浙江省绍兴市嵊州市的特产。面是嵊州的特色小吃之一，有江南第一面”的美誉。在嵊州，压面又称米线，可以煮成清汤食用，有时人们也用来炒菜。

　　压面的特产在哪里？嵊州压制面历史悠久，在前清朝就已经很有名了。是嵊州传统名吃之一。经过不断的发展和流传，如今嵊州的压制面主要分布在崇仁、黄泽、中南、临城等地区，其中以崇仁的产量最大。

　　嵊州压面制作精良，具有韧性好、透气性好、耐储存、不易断等特点。制作工艺也是五花八门。可以是肉，也可以是菜，炒着吃，煮着吃。也可以做成汤，或者和其他食材一起炒。挤面是嵊州人送人外地亲戚的最佳选择，也是招待新女婿或贵宾的特色菜。