红苋菜怎么吃最有营养(马齿苋菜怎么做才好吃)

　　苋菜的吃法多种多样，可以炒，可以凉拌，可以炒饭，可以煮汤，可以做馅。可做成素炒苋菜、蒜蓉苋菜、虾仁苋菜汤面、皮蛋苋菜汤、苋菜馄饨、猪肉苋菜饺子、汤苋菜、耗油苋菜、茭白苋菜、苋菜荷包蛋汤等。

　　苋菜怎么吃苋菜又名香清苋菜、玉米苋菜、黍谷苋菜、红苋菜、荠菜、冷苋菜、汉苋菜等。它的叶子和叶柄是紫红色的。

　　苋菜的品种有杭州红圆叶苋菜、广州红苋菜、湖北红圆叶苋菜、猪耳朵红苋菜、四川大红袍等。

　　苋菜原产中国，其嫩茎叶可食用。它含有铁、钙、胡萝卜素、维生素C等营养成分。