巧克力外面一层白霜(巧克力上面有一层白霜是怎么回事)

　　如果巧克力还在保质期内，可以放心食用。巧克力的糖霜有两种，一种叫脂肪糖霜，一种叫糖霜。霜主要是巧克力温度变化析出的糖分，奶油的主要成分是巧克力中含有的脂肪。

　　巧克力上面有一层霜可以吃吗？与糖霜相比，脂肪奶油对巧克力的质量威胁更大。但是，即使巧克力表面结霜了，还是可以吃的，只是巧克力的原味会受到影响。

　　巧克力应该保存在潮湿和过热的环境中。建议放冰箱保存。