西米怎么煮都有白点点怎么回事，西米煮好有白点怎么办
2022-09-07 15:32:12 【 字体：大 中 小 】
西米怎么煮都有白点点怎么回事(西米煮好有白点怎么办)
建议回锅再煮一会儿。西米中间有白点，一般是西米没煮熟造成的。如果西米煮熟了，西米会变得完全透明，口感更好。
如何补救煮西米中的白点是由木薯粉、小麦淀粉和玉米粉制成的。
西米需要大火煮15分钟左右，关火后再小火炖20分钟左右，西米才能完全透明。
将煮好的西米用冷水浸泡，可以使西米的味道更Q。
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