腌白萝卜苦了怎么补救(腌白萝卜发苦怎么回事)

　　腌萝卜使它变苦。建议将萝卜取出，用盐水腌制。萝卜变软后，把萝卜里的水擦干，这样再腌制一般就不会苦了。腌萝卜是以白萝卜为主要原料，以生抽、白糖、盐、香醋为辅料的一种食品。

　　腌萝卜苦了怎么补救？

　　白萝卜是根茎类蔬菜的主要蔬菜，属于十字花科萝卜二年生植物。其生长期在50天左右，一般地区一年可种植两次。

　　白萝卜是一种半耐寒蔬菜，喜欢温和凉爽的温差气候。种子在2-3即可萌发，萌发的适宜温度为20-25。

　　白萝卜可以生吃，也可以熟吃，味道微辣。常见的大品种有长春大根、百玉大根、灌云萝卜、日本春白萝卜等。