能用铁铲的不粘锅为什么能用铁铲(不粘锅可以用铁铲子嘛)

　　不粘锅最好不要用铲子。不粘锅表面使用不粘涂层，煎锅、炒锅的不粘涂层平均厚度大于等于25微米。煮锅和奶锅的平均厚度大于或等于20微米。使用铲子会破坏不粘锅涂层，影响不粘锅的使用寿命和性能。最好使用耐热的木质抹刀或硅胶抹刀。

　　铲子可以用来做不粘锅吗？因为不粘锅的锅底采用了不粘涂层，炒菜不会粘锅底。不粘性能最好的常见不粘涂层有特氟龙涂层和陶瓷涂层。

　　不粘锅产品根据功能不同可分为煮锅、煎锅、炒锅、奶锅。

　　不粘锅内表面的不粘涂层系统：一层系统由单一涂层组成。双层系统由两种涂层组成：底层和表层。三层体系是由底层、中间层和表层三种涂层组成的不粘层。