100g卤牛腱子热量(牛腱子热量为什么比牛肉高)

　　 100克腱肉的热量约为205卡。牛筋是牛膝关节向上到大腿的肉，分为有骨筋和无骨筋，也叫前筋和后筋。牛肉中的肌氨酸含量高于其他任何食物，对增加肌肉和力量特别有效。

　　牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要，可以提高人体的抗病能力。特别适用于生长发育、手术后、病后调养中补充失血、修复组织。

　　牛肉含有丰富的微量元素，包括钾、铁、钙、锌、镁等微量元素。

　　牛肉是一种富含蛋白质的肉类，蛋白质是人体必需的营养素。牛肉的蛋白质含量很高，可以很好的补充人体所需的蛋白质。