煮的鸡蛋蛋白很烂(煮鸡蛋蛋白稀烂为什么)

　　有可能是因为煮的时间不够，煮出来的鸡蛋蛋白软烂了。看之前可以多煮几分钟。鸡蛋通常需要大约八分钟才能完全煮熟。最简单的方法是闻煮鸡蛋。如果有气味，那就是坏的。如果没有异味，应该不会坏。如果不确定，最好不要吃。

　　煮鸡蛋蛋白软烂吗？鸡蛋的保质期一般在常温下为15天，2-5时为40-60天，夏季高于25时为7-10天。

　　蛋白蛋的氨基酸比例非常适合人体的生理需求，而且容易被人体吸收，所以营养价值很高。另外，鸡蛋中的钙、磷、铁、维生素A的含量都很高。

　　由于鸡蛋中胆固醇含量较高，每天的摄入量需要控制。为了保证饮食均衡，满足身体需要，不至于营养过剩，一般来说，老年人一天吃一个鸡蛋为宜。