生猪肉放了一天有点臭怎么处理,猪肉放了一晚上臭了怎么处理
2022-09-07 15:32:12 【 字体:大 中 小 】
生猪肉放了一天有点臭怎么处理(猪肉放了一晚上臭了怎么处理)
用冷水烫猪肉是减少腐臭的好方法。猪肉焯水后加入一些盐。肉煮熟后,捞起,然后用清水冲洗,去除大部分异味。用酒洗也能去除异味。用高度白酒反复搓揉猪肉,然后用清水冲泡15分钟左右。
白醋怎么处理也是去除肉烂味的好东西。对于有异味的未经处理的肉类,可以用白醋加水揉搓,然后用清水浸泡15分钟左右。焯水时也可以加入白醋。
也可以将橘子皮、柠檬皮或柠檬叶放入锅中,加入冷水,然后将肉倒入锅中煮熟。最后把肉捞出来,在水里泡半个小时左右,也能去除异味。
焯水是将原料放入沸水锅中加热至半熟或全熟,然后取出进一步烹饪或调味。焯水可以去除肉类原料的血渍和腥味。
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